Wij serveren op zaterdagavond uitsluitend de menu Paul de Pierre. 
Er kan dan op zaterdagavond 
niet "à la carte" gegeten worden.

Voorgerecht

  1. Ceviche van zalmforelhaasje / structuren van bloemkool
  2. € 21,50
  3.  
 
  1. Kroketten van grijze garnalen / yuzu / courgette / wakame                                                                           
  2. € 19,50
  3.  
 
  1. Kreeft wrap / prei / zwarte look / dille                                                                                                               
  2. € 25,50
  3.  
 
  1. Sint-Jacobsvrucht / aardpeer / kokosmelk / knolselder                                                                                 
  2. € 22,50
  3.  
 ​

Hoofdgerecht

  1. Pladijs / schorseneren / duindoornbessen                                                                   
  2. € 29,00
  3.  
  
  1. Reekalf / peterseliewortel / agria / oesterzwam / veenbes                                                                                                             
  2. € 34,50
  3.  
 
  1. Herreford entrecôte / dry aged / sucrine / à la plancha                                                                            
  2. € 35,50
  3.  
   

Dessert

  1. Dame blanche “dressée à table"”
  2. € 9,50
  3.  
 
  1. Ananas / banaan / mango                                                                                                        
  2. € 11,50
  3.  
 
  1. Hibiscus / citroen / witte chocolade                                                                                                                        
  2. € 10,50
  3.  
  
  1. Kaasbordje / noten- & rozijnenbrood / chutneys
  2. € 16,00
  3.  
                                                 
 


Kindergerechten

Kindergerechten zijn altijd verkrijgbaar. Vraag er gerust naar. 
Bvb Kaaskroketten, balletjes in tomatensaus, kindersteak, stukje kabeljauw, kinderijsje, ...