Nous servons le samedi soir que le menu Paul de Pierre.
Il n'est pas possible de manger à la carte le samedi soir. 

 

Entrée

  1. Céviche de truite saumonée / structures de chou fleur
  2. € 21,50
 
  1. Croquettes Crevettes / yuzu / courgette / wakame
  2. € 19,50
  
  1. Wrap / homard / poireau / ail noir / aneth
  2. € 25,50
 
  1. Saint Jacques / topinambour / lait de coco 
  2. € 22,50
 


Plat principal

  1. Plie / salsifi / baie d’argousier
  2. € 29,00
 
  1. Filet de faon / racine de persil / agria / pleurotes / airelles
  2. € 34,50
 
  1. Herreford entrecôte / dry aged / sucrine / à la plancha
  2. € 35,50 



Dessert

  1. Dame blanche “dressée à table”
  2. € 9,50
 
  1. Ananas / banane / mangue
  2. € 11,50
 
  1. Hibiscus / citron / chocolat blanc
  2. € 10,50
  
  1. Assiette de fromages / pain aux noix et raisins / chutneys
  2. € 16,00
  

Choix limité à trois plats différents par table.

 

Les repas des enfants

Des plats pour enfants sont aussi disponibles. N’hésitez pas a nous demander plus d’info.
Par ex. Croquettes fromages, boulettes sauce tomate, petit steak, piece de cabillaud, glace enfant, ...